Món canh này chủ yếu dùng rau củ nên nó đượm vị ngọt tự nhiên, thịt được dùng cũng là thịt ức gà nên giàu dinh dưỡng mà lại ít béo.
Canh nấm thịt gà

Thành phần

  • 10 cái nấm hương
  • 3 cọng cải bẹ trắng
  • 50 g lấy phần ức gà
  • 3 cọng hành lá
  • 3 g muối
  • 2 ml nước tương
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • 1 củ cà rốt

Hướng dẫn

  • 1. Rửa thật sạch nấm rồi ngâm với nước cho tới khi nấm nở và mềm thì cắt sợi.
  • 2. Để dành lại phần nước ngâm nấm để làm nước canh.
  • 3. rửa thật sạch cải bẹ rồi cắt sợi hoặc khúc tùy thích.
  • 4. Cà rốt cắt miếng mỏng, hành cắt nhỏ.
  • 5. Cắt ức gà thành lát mỏng, thêm ít tiêu xay, nước tương và bột ngô, trộn thật đều rồi để ướp khoảng 10 phút.
  • 6. chuẩn bị sẵn một nồi nóng với ít dầu chiên, sau đó cho hành và cà rốt vào xào.
  • 7. Kế đến cho nấm thái sợi vào.
  • 8. Tiếp tục thêm cải bẹ vào xào cùng.
  • 9. Đổ phần nước ngâm nấm lúc trước vào, nếu không đủ nước thì thêm một ít nước lọc vào, chỉ cần nước xâm xấp phần nguyên liệu là được.
  • 10. Khi nước trong nồi sôi, thì cho ức gà vào. Đến khi ức gà chín, nếm nêm lại với ít muối và hạt nêm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bun hoa chuoi ngon gà chiên xù Mục nhoi thịt bánh xoài cuộn chất phụ gia cách Thit nướng che bien mon xao Mon tron LAU GA Chung ngừ bánh trâng lò nướng cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ cách làm thiệp lá chanh ca ba sa kẹo mè lạc cung canh sườn non rong biển bánh đậu sốt chua ngọt sao tỏi nhiễm khuẩn trẻ em dọc mùng hẹ cá hường Tuy dừa gan nuong bánh đúc mặn Ấm list cháo trững lam bun thang gia đình lòng heo khìa Cà ch ngai Sài Gòn bánh canh cá dầm Váy xinh cho ngày nắng Mẹo mì sườn cách chiên cá giòn đưa huong dan pha socola ngon bo tai làm kẹo Khoang hộp quà chả giò chiên thiết gio heo bánh mì kẹp kem vịt nấu cháo bong lan nho kho Mề gà Ð Ñ Ð i Bún sinh to sua chua dau chuoi cách làm thạch khoai lang bò cuộn nấm sắc nau lau nam kim chi bánh dưa cải Gà hấp nấm pasta sốt muc nhoi Canh kho qua vÃƒÆ chua cá kho làng vũ đại cách làm bánh bao tại nhà lam che thanh long bo bop thau bò nướng canh gà kem vanilla ngon Giỗ kim chi cải bún xiên thịt xá xíu cha ca Ẩm thực Trung Quốc banh trung thu rau cau nhan caramen cách pha cocktail Muối Chua mien gà thắp rang bơ mùa hè lam com rang vien tron bo nuong sa ngon muc xao cải thìa xào cá đồ ăn kute cach lam banh nep lan dua banh mi loài hoa làm nhanh Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt kem rán giòn tổ lam hoa com nieu cach xao mi hai san cẩm chướng công thức bánh tôm kiểu Ý Món chính tôm càng nương cánh gà nước dừa món ăn hàn quốc CA tim món ngon mùa hè công thức làm flan tag phong phu Cu cai muoi